工資福利

科研條件

1

特色紅藻風味與營養(yǎng)品質(zhì)形成機制

項目擬對福建省特色經(jīng)濟紅藻開展精深加工和產(chǎn)品制造過程中風味、質(zhì)構及營養(yǎng)品質(zhì)形成機理的研究。

風味化學/糖生物學/結構生物學/生物物理或高分子化學相關學科

無

導師：李清彪，13906009631；Email：qbli@jmu.edu.cn

在學校提供的工資待遇基礎上，課題組每月再提供2000元。博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

2

1.水產(chǎn)品加工過程中內(nèi)源酶的變化規(guī)律及對營養(yǎng)品質(zhì)的影響機制；2. 貝類副產(chǎn)物綜合利用；3.水產(chǎn)品深加工國家地方聯(lián)合工程研究中心建設

已完成多種水產(chǎn)動物內(nèi)源酶的分離純化、性質(zhì)鑒定、基因克隆等工作。今后的研究目標是揭示在加工過程中，重要內(nèi)源酶對水產(chǎn)動物營養(yǎng)品質(zhì)的影響機制及調(diào)控方法。

蛋白質(zhì)與酶化學、生化與分子生物學、免疫學、食品科學與工程、生物信息學

無

導師：曹敏杰，13695014503；Email：mjcao@jmu.edu.cn

按照相關政策。獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。

水產(chǎn)品深加工技術國家與地方聯(lián)合研究中心和大型公共儀器平臺

3

國家藻類體系壇紫菜種質(zhì)資源收集良種選育崗位

建立壇紫菜分子育種技術體系；完成壇紫菜全基因組序列；

生物信息學、生化與分子生物學、藻類學、遺傳學、基因工程等專業(yè)

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇

導師：謝潮添，13950168019;Email：ctxie@jmu.edu.cn

在學校提供的工資待遇基礎上，課題組每月再提供2500-3000元。博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室和大型公共儀器平臺

4

國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術體系海鱸營養(yǎng)與需求崗位

圍繞海鱸食品安全和環(huán)境安全，在已有營養(yǎng)學研究的基礎上，開展適應特定營養(yǎng)和飼料條件的海鱸育種研究，以及開發(fā)海鱸環(huán)境友好型配合飼料。

水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、水產(chǎn)動物遺傳育種、生態(tài)學

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇

導師：麥康森，張春曉；Email：cxzhang@jmu.edu.cn；手機：13695003011

按學校文件執(zhí)行，每年提供20萬元年薪和5萬元績效工資

科研條件滿足項目研究需要

5

大黃魚適應無魚粉飼料的遺傳基礎解析”及國家海水魚類產(chǎn)業(yè)技術體系大黃魚種質(zhì)資源和品種改良崗位

已建立基于魚臉識別的群體養(yǎng)殖中魚類個體對（無魚粉）配合飼料適應性和飼料效率的高效評估測定技術；應用多組學技術解析其遺傳基礎和相關機理；建立適應無魚粉或低魚粉飼料大黃魚品系的高效遺傳選育技術。

1.水產(chǎn)學（尤其是魚類脂肪營養(yǎng)與代謝相關研究）；2.海洋生物學；3.生物學及其他相關學科專業(yè)

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇，具有魚類脂肪營養(yǎng)與代謝相關研究基礎及/或分子數(shù)量遺傳學基礎者優(yōu)先考慮。

導師：王志勇，Email：zywang@jmu.edu.cn;   zywang78@qq.com;手機：18950124893

按照學校相關政策，獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。在此基礎上，視工作與業(yè)績情況，課題組每人每年再補貼2~3萬元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室、國家級大黃魚遺傳育種中心和大型公共儀器平臺

6

“水產(chǎn)養(yǎng)殖生物性別和發(fā)育的分子基礎與調(diào)控機制”“擬穴青蟹產(chǎn)業(yè)化技術體系創(chuàng)新與推廣”
 
 

已開展水產(chǎn)動物特別是青蟹、鮑和大黃魚的生殖生理和應激生理的相關研究，目標是解析性別分化機制和在養(yǎng)殖環(huán)境應激下的免疫防御機制。

1.生物學（特別是生化與分子生物學）；2.水產(chǎn)學；3.海洋生物學

熟悉基因功能驗證技術（如基因編輯和RNA干擾）和生物信息學的博士優(yōu)先考慮

導師：王藝磊，Email: ylwang@jmu.edu.cn
  手機：18950180780

按照學校相關政策執(zhí)行，獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。

農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室和大型公共儀器平臺

7

腸道功能微生物與魚源宿主的分子互作機制（國家自然科學基金）

擬深入研究腸道功能微生物與魚源宿主的分子互作機制。

微生物學、分子生物學或水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇（具有細胞培養(yǎng)經(jīng)驗優(yōu)先）

導師：孫云章，Email：jmusunyunzhang@163.com；
  手機：13806049138

按照學校相關政策，獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。在此基礎上，視工作與業(yè)績情況，課題組每人每年再補貼不低于2萬元。

農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室和大型公共儀器平臺

8

青鳉性別決定因子的篩選和應用（高層次引進人才經(jīng)費；國家自然科學基金）

已經(jīng)建立規(guī)�；�篩選體系，需要對候選基因進行驗證和應用，目標是鑒定性別決定重要的調(diào)控因子和解析相關的分子機理，發(fā)表原創(chuàng)性論文。

1.生物學（特別是生化與分子生物學）；2.水產(chǎn)學

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇；熟悉基因功能研究和模式生物；自帶科研激情

導師： 陳天圣 手機：13100672056   email: tiansheng.chen@jmu.edu.cn

根據(jù)學校相關政策，依博士后類別學校支付30-21萬元/人/年，實驗室根據(jù)產(chǎn)出進行額外支持，獎勵按照學校科研績效文件。

農(nóng)業(yè)部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室和大型公共儀器平臺，系統(tǒng)完善的分子編輯育種研究實驗室，按照條件配研究助理或研究生

9

擬穴青蟹咽側體抑制素（AST）內(nèi)分泌調(diào)節(jié)機制研究；青蟹良種培育的遺傳基礎

已完成一種青蟹的基因組測序，并建立了青蟹、觀賞蝦的多個轉錄組文庫。預期目標：解析青蟹優(yōu)良性狀的遺傳機制，闡明觀賞蝦繁育分子機制。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學/遺傳育種學/海洋生物學

全職進站，以第一作者發(fā)表SCI論文不少于1篇。

導師：葉海輝，Email:hhye@jmu.edu.cn,手機號：13599541889

工資待遇與科研獎勵按照集美大學相關政策。完成考核任務后，本課題組按照團隊管理條例追加獎勵。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部東海海水健康養(yǎng)殖重點實驗室和大型公共儀器平臺

10

海洋生態(tài)學和水域生態(tài)學的相關研究課題

已完成相關生態(tài)因子對多種水生生物生長、免疫和抗氧化等方面的研究工作。預期研發(fā)目標是揭示相關生態(tài)因子對多種水生生物在生長、免疫和抗氧化等方面的機制及規(guī)律

海洋生態(tài)學或水域生態(tài)學的相關研究方向

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于2篇

導師：黎中寶，手機13950016383。Email：lizhongbao@jmu.edu.cn。

按照相關政策執(zhí)行，獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。

福建省海洋漁業(yè)資源與生態(tài)環(huán)境重點實驗室和大型公共儀器平臺

11

甲殼類水產(chǎn)品肌漿蛋白中過敏原致敏性消減的分子機理

在完成甲殼類肌漿蛋白過敏原理化分析和安全檢測的基礎上，重點完成甲殼類肌漿蛋白過敏原的加工消減研究，明確過敏原致敏性與不同加工處理之間的關系，闡明過敏原在食品加工中的變化規(guī)律和消減機理。

水產(chǎn)加工，或免疫生物學

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇

導師：劉光明，Email：gmliu@jmu.edu.cn,手機13003926108

在學校提供的待遇基礎上，課題組每月再提供3000元。博士后期間發(fā)表論文，按照學校規(guī)定予以獎勵。

水產(chǎn)品深加工技術國家與地方聯(lián)合研究中心和大型公共儀器平臺

12

甲殼素常壓催化液化機理及液化產(chǎn)物的應用研究

已建立了甲殼素常壓催化液化工藝，繼續(xù)探究液化機理，以及殼聚糖在刺激響應材料上的應用。

食品科學與工程/高分子化學/材料

全職進站

導師：張玉蒼，13807570407；Email：yczhang@jmu.edu.cn

按照相關政策。獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。

提供辦公室、實驗室，實驗室有材料化學表征設備。

13

食品智能檢測和加工技術創(chuàng)新及裝備研發(fā)

  突破水產(chǎn)品痕量危害物的高靈敏、高通量檢測理論和技術瓶頸；突破水產(chǎn)品加工過程在線監(jiān)測和智能加工的理論和技術瓶頸。

食品科學與工程/分析化學

導師：陳全勝，13646107948
  ；Email：qschen@ujs.edu.cn

按照相關政策。獎勵按照學校科研績效文件。

提供辦公室、實驗室，實驗室有材料化學表征設備。

14

水產(chǎn)品風味形成的生物化學機理研究

明確常見發(fā)酵方法對水產(chǎn)品風味和滋味分子的影響； 明確在水產(chǎn)品發(fā)酵過程中香氣和滋味鮑魚加工貯藏中肌肉蛋白的變化對產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)價值的影響機制。

食品科學與工程/分子生物學

導師：倪輝，13015914929； Email:   nihui@jmu.edu.cn

在學校提供的工資待遇基礎上，課題組每月再提供2000元。博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

15

魚貝類肌肉蛋白特性及其變化對產(chǎn)品品質(zhì)影響機制的研究

現(xiàn)有基礎：已經(jīng)建立了鮑魚肌肉理化性質(zhì)的分析方法，獲得季節(jié)和加工方法對鮑魚肌肉蛋白的理化性質(zhì)和對產(chǎn)品性質(zhì)的影響。
  預期目標：闡明鮑魚/鰻魚肌肉在加工貯藏中蛋白與其它食品組分的相互作用對產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)價值的影響機制。
 

食品科學與工程/分子生物學

無

導師：翁武銀，13906052651；Email: wwymail@163.com

在學校提供的工資待遇基礎上，課題組每月再提供2000元。博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

16

多金屬氧酸鹽對黑色素形成的信號通路的干擾調(diào)控與機制

針對黑色素形成的信號通路的干擾調(diào)控問題，以多金屬氧酸鹽(polyoxometalates，縮寫為POMs)作為酪氨酸酶特異抑制劑的研究入手，從黑色素瘤細胞、正常黑色素細胞中分離純化酪氨酸酶和MITF蛋白，進行酶學研究，結合MOE計算機模擬技術，構建多酸型酪氨酸酶抑制劑3D-QSAR模型，探討POMs與酪氨酸酶分子對接的結合方式，研究POMs與酪氨酸酶的構效關系，闡明POMs對酪氨酸酶活性中心形態(tài)及酪氨酸酶構象的影響；通過POMs對于黑色素信號通路上游的干擾作用，揭示POMs對黑色素信號通路的干擾調(diào)控機理。

生化與分子生物學

年齡不超過30歲

導師：王力，18906008267；Email: wanglimerry@jmu.edu.cn

按照學校相關政策執(zhí)行，獎勵按照學�？蒲锌冃�文件。

17

MicroRNA在海洋球石藻病毒重塑宿主脂代謝中的分子功能及網(wǎng)絡調(diào)控機
  制

已從病毒感染的海洋球石藻細胞中分離鑒定出一種新型結構的鞘脂類活性物質(zhì)，該化合物具有較強的抗氧化功能、低劑量能夠顯著抑制小鼠黑色素瘤細胞內(nèi)黑色素的合成，高劑量能夠誘導黑色素瘤細胞凋亡。
 

生化與分子生物學/生物信息學/分子營養(yǎng)學

全職進站/以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇

導師：劉靜雯，Email：ljwsbch@163.com,手機13959261828

按照學校相關政策執(zhí)行，博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

18

可見光驅動的光電化學傳感陣列同步檢測食源性致病菌研究（國家自然科學基金）

研究擬通過對光電材料進行多功能改性以及對光電傳感模式進行多通道設計，實現(xiàn)對食源性致病菌的高效檢測。

食品科學與工程/分析化學

具有食品安全快速檢測相關研究基礎，以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇

導師：陳曉梅，Email：xmchen@jmu.edu.cn,手機13599917856

按照學校相關政策執(zhí)行，博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

19

食物過敏特征腸道微生物對膳食成分的應答規(guī)律研究

研究膳食成分對食物過敏特征腸道微生物的調(diào)控規(guī)律，明確飲食習慣與食物過敏發(fā)生發(fā)展的關系，以期為食物過敏臨床診斷、膳食暴露風險及營養(yǎng)干預提供新策略。

食品科學與工程/分子生物學

以第一作者發(fā)表SCI收錄論文不少于1篇

導師：劉翼翔，Email：lyxjmu@jmu.edu.cn,手機18050015585

按照學校相關政策執(zhí)行，博士后期間發(fā)表高水平論文，按照學校規(guī)定予以相應獎勵。

水產(chǎn)品深加工技術國家與地方聯(lián)合研究中心和大型公共儀器平臺