中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所以解決全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中基礎(chǔ)性、方向性、全局性、關(guān)鍵性重大科技問題為己任，在科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)服務(wù)支持、國際合作與交流、高層次人才培養(yǎng)和決策咨詢等方面行使國家隊(duì)職責(zé)。質(zhì)量與生物安全研究室邢福國課題組在真菌毒素研究領(lǐng)域，主持十三五國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品水活度和微生物調(diào)控品質(zhì)劣變機(jī)理”、國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目“肉桂醛抑制黃曲霉毒素生物合成的分子調(diào)控機(jī)理”等國家級(jí)科研項(xiàng)目，現(xiàn)因工作需要，擬在“黃曲霉和水活度調(diào)控食品劣變的生物學(xué)基礎(chǔ)、黃曲霉毒素生物合成調(diào)控機(jī)制”方
一、合作導(dǎo)師
邢福國研究員
二、擬從事的研究工作
采用基因組、轉(zhuǎn)錄組、蛋白質(zhì)組和代謝組等多組學(xué)技術(shù)，研究貯藏期糧油產(chǎn)品致劣變霉菌發(fā)生、發(fā)展機(jī)制，解析霉菌導(dǎo)致霉變與品質(zhì)劣變的生物學(xué)機(jī)制；研究微生物生長與水活度及防腐劑的相關(guān)性，探明糧油產(chǎn)品水活度的質(zhì)控指標(biāo)；研制不同基體水分標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)，建立食品中水活度與等溫吸濕曲線的測(cè)量方法。
三、應(yīng)聘條件
1．愛國、愛黨、愛社會(huì)主義、身體健康、品行端正、作風(fēng)正派、紀(jì)律嚴(yán)明；
2．具有博士學(xué)位，具有堅(jiān)實(shí)的分子生物學(xué)理論知識(shí)和熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能；
3．熱愛科研，具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
四、申請(qǐng)材料
1．個(gè)人簡歷（包括教育背景、工作經(jīng)歷、近期免冠照片一張等）；
2．畢業(yè)證書、學(xué)位證書復(fù)印件或應(yīng)屆畢業(yè)生證明、發(fā)表論文復(fù)印件、學(xué)位論文摘要復(fù)印件；
3．報(bào)名方式：通過E-mail發(fā)送。
五、待遇
工資最低10000元/月，具體面議，并根據(jù)個(gè)人業(yè)績上調(diào)。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人：靳婧
E-mail:jinjing@caas.cn（郵件標(biāo)題注明：應(yīng)聘崗位+畢業(yè)院校+本人姓名+中國博士人才網(wǎng)）
電話：010-62819472
地址：北京市海淀區(qū)圓明園西路2號(hào)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
郵編：100193
為防止簡歷投遞丟失請(qǐng)抄送一份至：boshijob@126.com（郵件標(biāo)題格式：應(yīng)聘職位名稱+姓名+學(xué)歷+專業(yè)+中國博士人才網(wǎng)）
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